Zeytinden zeytinyağının ekstraksiyonu sonucu oluşan atık ürünler (sıvı atık akımları (karasu) ve ağırlıklı olarak zeytin küspesini içeren katı atıklar) oluşmaktadır. Bu katı atıklardan pirina yağı ve termal enerji eldesinin uygulanabilirliği bilinmektedir ancak karasu toksik bir atık ürün olup günümüzde uygulanan ticari bertaraf işlemleri tam olarak çevresel uyumlu, verimli ve ekonomik değildir.

Bertarafı dünyada büyük bir problem niteliğindeki bu atıkların (karasu), plazma yöntemi ile gazlaştırılması sonucunda; termal plazmanın içerdiği yüklü türler ve yüksek sıcaklık ile atık içeriğindeki tüm organik kirletici materyalin verimli bir plazma-termo-kimyasal süreç sonunda elementel moleküllere kadar bozunması sağlanır.

Proses sonucunda elde edilen berrak görünümlü su, tarımsal alanlarda sulama suyu olarak rahatlıkla kullanılabilmektedir. Ayrıca gaz ürün olarak, yüksek H2, düşük CO, düşük CO2 ve düşük katran içerikli, yüksek ısıl değere sahip plazma gazı üretilmektedir. Bu gaz elektrik üretimi, kimyasal madde üretimi ve sıvı yakıt üretiminde kullanılan değerli bir gazdır. Dolayısıyla karasuyun plazma gazlaştırılması sonucunda açığa çıkan sıvı ve gaz ürünler çevreye zararsız ve katma değeri olan ürünlerdir.